Automatisk produktionslinje för danskt wienerbröd

-Degbehållare
Den blandade degen hälls i matningstratten på den danska bagerimaskinen via elevatorn, och den enskilda matningsvikten är utformad efter produktionslinjens produktionskapacitet, för att säkerställa att kollegorna med konstant bearbetning av degen inte väntar för länge på degen.
Maskinlinje för smördeg och bageri för bageriindustrin för att tillverka olika bakade bakverk och lamineringsdeg
-Degformning
Degbandsformningssystemet använder en lågspänningsbearbetningsmetod för att försiktigt bearbeta degbandet till önskad bredd och tjocklek, för att inte skada degbandets organisationsstruktur och säkerställa att degen blir mjukare.
Maskinlinje för smördeg och bageri för bageriindustrin för att tillverka olika bakade bakverk och lamineringsdeg
-System för vila och kyla deg
Degbandet transporteras till lågtemperatur-avslappningstunneln, som avslappnas efter behov enligt varje kunds processkrav. Lågtemperaturtunneln är utrustad med en antikondensationsanordning, så att degen inte torkar och spricker utan direkt blåsning.
Maskinlinje för smördeg och bageri för bageriindustrin för att tillverka olika bakade bakverk och lamineringsdeg
-Fettpumpsystem
Den professionellt utformade fettpumpmaskinen är en mycket viktig maskin för bakverksmaskiner. När degbandet transporteras till fettutloppsmunstycket på fettutloppet extruderas fettet och läggs samtidigt på degbandet i form av ett tunt fettband. Degbandet med fett vrider degbandet på båda sidor mot fettet genom flänsanordningen, omsluter fettet och fullbordar den tunna oljeeffekten. Fettutloppsmunstycket kan producera jämnt fett med en given bredd och tjocklek enligt kundens krav, för att säkerställa att ingen fettansamling sker.

Maskinlinje för smördeg och bageri för bageriindustrin för att tillverka olika bakade bakverk och lamineringsdeg
-Fettlindning
Den professionellt utformade fettpumpmaskinen är en mycket viktig maskin för bakverksmaskiner. När degbandet transporteras till fettutloppsmunstycket på fettutloppet extruderas fettet och läggs samtidigt på degbandet i form av ett tunt fettband. Degbandet med fett vrider degbandet på båda sidor mot fettet genom flänsanordningen, omsluter fettet och fullbordar den tunna oljeeffekten. Fettutloppsmunstycket kan producera jämnt fett med en given bredd och tjocklek enligt kundens krav, för att säkerställa att ingen fettansamling sker.
Maskinlinje för smördeg och bageri för bageriindustrin för att tillverka olika bakade bakverk och lamineringsdeg
-Satellitrullning
Degrulltornet av satellithjulstyp hanterar varsamt degbandet, fördelar fettet och degbandet jämnt, och degbandet rullas upprepade gånger för att bilda ett degband med bredd och tjocklek inställd på det förinställda värdet, vilket skickas till degbandets viksystem, även känt som bakverksöppningssystem i branschen.

Maskinlinje för smördeg och bageri för bageriindustrin för att tillverka olika bakade bakverk och lamineringsdeg
Vikning 1
Vikmetoden för att skära bunten kan hantera fettet jämnt i vilken position som helst på degremsan i största möjliga utsträckning, vilket är mer skonsamt för högkvalitativ krispig deg, och antalet viklager kan ställas in efter kundens behov.
Maskinlinje för smördeg och bageri för bageriindustrin för att tillverka olika bakade bakverk och lamineringsdeg
Vikning 2
Vikmetoden för att skära bunten kan hantera fettet jämnt i vilken position som helst på degremsan i största möjliga utsträckning, vilket är mer skonsamt för högkvalitativ krispig deg, och antalet viklager kan ställas in efter kundens behov.
Maskinlinje för smördeg och bageri för bageriindustrin för att tillverka olika bakade bakverk och lamineringsdeg
-Mätvals
Bredden och tjockleken på degbandet som har förlängts genom flera valsningspassager bestäms utifrån den valsande degens behov. Den slutliga produkttjocklek som krävs för rörelsen bestäms utifrån produktionskapacitetskraven. Bredden på den valsande degen bestäms utifrån produktionskapacitetskraven. Vi kan erbjuda utrustningsbredd på 680-1280 mm för att möta produktionskapacitetskraven hos olika kunder.
Maskinlinje för smördeg och bageri för bageriindustrin för att tillverka olika bakade bakverk och lamineringsdeg
-Separatorrem
Efter att ha rullat och vikt sig många gånger, när det lossade degbandet löper till degformningssektionen enligt önskad tjocklek och bredd, delas det upp i flera smala band med hjälp av den längsgående skärmekanismen för fyllning eller rullning.
Maskinlinje för smördeg och bageri för bageriindustrin för att tillverka olika bakade bakverk och lamineringsdeg
-Rullande till cylinder
Använd rullmekanismen när du gör ramenbullar, chokladbullar eller fyllningsrullar.
Maskinlinje för smördeg och bageri för bageriindustrin för att tillverka olika bakade bakverk och lamineringsdeg
-Kombinerad degcylinder för band
Kavlad deg löper till en kombinerad bandanordning, de har smalnat av mot varandra. Klar för skärning och arrangemang.
Maskinlinje för smördeg och bageri för bageriindustrin för att tillverka olika bakade bakverk och lamineringsdeg

-Korsningsskärare
Planstycket går till tvärskärningsenheten och skärs till den givna produktvikten enligt behov, eller är utrustad med mönsterskärare för att tillverka en mängd olika mönsterskarpa produkter.
Maskinlinje för smördeg och bageri för bageriindustrin för att tillverka olika bakade bakverk och lamineringsdeg
-Brickarrangemang
Den helautomatiska brickarrangemanget kan tillverkas efter kundens brickstorlek, och antalet produkter kan placeras utifrån produktionskapacitetens behov och den framväxande efterfrågan. Efter åratal av tekniska förbättringar kan vi placera produkter på olika brickor.
-Transportörssystem för brickor
Bricktransportören används för att transportera brickan som är laddad med degembryo till nästa produktionsprocessutrustning genom transportkedjan, och sedan skicka den till det automatiska jäsrummet eller de automatiska upp- och nerhyllorna under hela bakproduktprocessen, och sedan skicka den till snabbfrystornet under den frysta degprocessen för snabb kylning.