Produktionslinje för laminering av smördegspinnar
FÖRDELAR:
-Högstabil bakverkslinje med valfri ugn och kylning
-Nyckelfärdig / Integrerad lösning för din produktion
-Produktsortiment: Croissant, nätdejigt bröd, etc.
-Degbehållare
Den blandade degen hälls i matningstratten på den danska bagerimaskinen via elevatorn, och den enskilda matningsvikten är utformad efter produktionslinjens produktionskapacitet, för att säkerställa att kollegorna med konstant bearbetning av degen inte väntar för länge på degen.
-Degformning
Degbandsformningssystemet använder en lågspänningsbearbetningsmetod för att försiktigt bearbeta degbandet till önskad bredd och tjocklek, för att inte skada degbandets organisationsstruktur och säkerställa att degen blir mjukare.
-Satellitrullning
Degrulltornet av satellithjulstyp hanterar varsamt degbandet, fördelar fettet och degbandet jämnt, och degbandet rullas upprepade gånger för att bilda ett degband med bredd och tjocklek inställd på det förinställda värdet, vilket skickas till degbandets viksystem, även känt som bakverksöppningssystem i branschen.
-Fettpumpsystem
Den professionellt utformade fettpumpmaskinen är en mycket viktig maskin för bakverksmaskiner. När degbandet transporteras till fettutloppsmunstycket på fettutmataren extruderas fettet och läggs samtidigt på degbandet i form av ett tunt fettband.
-Fet vikbar hand
Degbandet med fett vrider degbandet på båda sidor mot fettet genom flänsanordningen, lindar in fettet och fullbordar den tunna oljeeffekten. Fettutloppsmunstycket kan producera jämnt fett med en given bredd och tjocklek enligt kundens krav, för att säkerställa att ingen fettansamling sker.
-Satellitrullning
Degrulltornet av satellithjulstyp hanterar varsamt degbandet, fördelar fettet och degbandet jämnt, och degbandet rullas upprepade gånger för att bilda ett degband med bredd och tjocklek inställd på det förinställda värdet, vilket skickas till degbandets viksystem, även känt som bakverksöppningssystem i branschen.
Vikning 1
Vikmetoden för att skära bunten kan hantera fettet jämnt i vilken position som helst på degremsan i största möjliga utsträckning, vilket är mer skonsamt för högkvalitativ krispig deg, och antalet viklager kan ställas in efter kundens behov.
-Giljotin
Separatordukslinjen som löper till giljotinen, har kapats till önskad längd, sedan placerar dragbandet den skurna degen fyrkantigt på ett 90-graders band.
Vikning 2
Vikmetoden för att skära bunten kan hantera fettet jämnt i vilken position som helst på degremsan i största möjliga utsträckning, vilket är mer skonsamt för högkvalitativ krispig deg, och antalet viklager kan ställas in efter kundens behov.
-Viktrulle
Den självviktande tryckvalsen knackar försiktigt mot degbandet för att öppna det krispiga deglagret i det vikta området.
-Satellitrullning
Degrulltornet av satellithjulstyp hanterar varsamt degbandet, fördelar fettet och degbandet jämnt, och degbandet rullas upprepade gånger för att bilda ett degband med bredd och tjocklek inställd på det förinställda värdet, vilket skickas till degbandets viksystem, även känt som bakverksöppningssystem i branschen.
-Mätvals
Bredden och tjockleken på degbandet som har förlängts genom flera valsningspassager bestäms utifrån den valsande degens behov. Den slutliga produkttjocklek som krävs för rörelsen bestäms utifrån produktionskapacitetskraven. Bredden på den valsande degen bestäms utifrån produktionskapacitetskraven. Vi kan erbjuda utrustningsbredd på 680-1280 mm för att möta produktionskapacitetskraven hos olika kunder.
-Diskskärare
Bredden på den kavlade deg bestäms utifrån produktionskapacitetens krav. Och den slutliga degbältesbredden är ibland bredare än önskad storlek, så diskmaskinen kommer att dra av denna del av deg enligt kundens krav.
-Separator
Degbandet med jämn tjocklek och bredd delas upp av flera rullande skärare för att förbereda triangelskärningen. Det återstående degbandet efter den längsgående skärningen samlas in på återvinningsplatsen och återförs till tratten för återanvändning.
-Rullande till cylinder
Använd rullmekanismen när du gör ramenbullar, chokladbullar eller fyllningsrullar.
-Giljotin
Separatorfolie som löper till giljotinen, har kapats till önskad längd, blivit cylinderskuren deg och fyrkantig smördeg eller avlång smördeg.
