Automatisk degknådare för konsekvent kommersiell produktion
Vår innovativa degbearbetningsutrustning erbjuder en unik funktion som skiljer den från mängden. Degen kan pressas kontinuerligt, vilket spelar en avgörande roll för att förbättra dess glutenutveckling. Detta förbättrar i sin tur den övergripande smaken och konsistensen hos de färdiga bakverken avsevärt.
Det som gör den ännu mer tilltalande är den flexibilitet den ger våra kunder. Antalet pressningstider kan enkelt anpassas efter individuella behov. Oavsett om du är ett litet hantverksbageri som föredrar en viss nivå av glutenbildning för ett signaturrecept eller ett storskaligt kommersiellt bageri med standardiserade produktionsbehov, låter den här funktionen dig finjustera degbearbetningen exakt för att möta dina smak- och kvalitetskrav.
Med den här utrustningen får du inte bara kontroll över degens gluteninnehåll utan säkerställer också att varje sats av dina bakverk, vare sig det är bröd, bakverk eller andra degbaserade delikatesser, konsekvent levererar en enastående smak och seghet som kommer att glädja dina kunder. Det är banbrytande för alla bagerier som vill höja sin produktkvalitet och produktionseffektivitet.
Detaljer
| Mått (LxBxH) | 1 600 × 1 100 × 1 400 mm |
| Driva | 3,2 kW |
| Spänning | 220V/380V |
| Vikt | 640 kg |
| Kapacitet | 450–800 kg/h |
| Deginmatning | 15–30 kg/gång |
Skriv ditt meddelande här och skicka det till oss
