Kommersiell bageriproduktionslinje för hamburgerbröd, varmkorv

Extruderdelare

Det är en precisionsmaskin som är speciellt utformad för att bearbeta mjuk och halvseg deg. Den har en tratt i rostfritt stål som kan rymma upp till 20 kg deg åt gången, vilket säkerställer effektiv och hygienisk deghantering. Degen komprimeras i portionskamrarna, där den noggrant justeras för att uppnå önskad vikt. När vikten är inställd placerar maskinen degbitarna sömlöst på formbanden, redo för vidare bearbetning.

Extruderns avdelarhuvuds avancerade design säkerställer noggrann portionering och viktkontroll, vilket är avgörande för att bibehålla konsistensen i bageriprodukter. Användningen av rostfritt stål i hela maskinen säkerställer hållbarhet och enkel rengöring, vilket är avgörande för att upprätthålla hygienen i livsmedelsproduktionsmiljöer. Extruderns avdelarhuvud är ett måste för bagerier och livsmedelsbearbetningsanläggningar som vill förbättra sin produktionseffektivitet och produktkvalitet.

Rund gjutning

Degbitarna matas ut smidigt och går in i rundningsformen, som enkelt kan bytas ut baserat på önskad vikt. Under maskinens drift kan operatören använda en potentiometer för att göra samtidiga och oberoende justeringar av både rundnings- och produktionshastigheten, vilket säkerställer optimal prestanda och effektivitet.

Giljotin

Giljotinmekanismen säkerställer extremt exakt kontroll av degvikten och korrekt placering av produktens dropp. Detta säkerställer att varje degbit skärs enligt exakta specifikationer, vilket resulterar i en enhetlig och högkvalitativ slutprodukt. Giljotinens precision är avgörande för att bibehålla degbitarnas integritet och enhetlighet genom hela produktionsprocessen.

Detaljer: