Kommersiell pizzabottenformningsutrustning

Degbehållare
Den blandade degen hälls i matningstratten på den danska brödmaskinen via elevatorn. Den enskilda matningsvikten är utformad efter produktionslinjens produktionskapacitet för att säkerställa att kollegor som ständigt bearbetar deg inte behöver vänta på degen för länge.

Kalandrering av degremsor
Degremsformningssystemet använder en lågspänningskalandreringsmetod för att varsamt bearbeta degremsan till önskad bredd och tjocklek utan att förstöra degremsans organisationsstruktur, vilket säkerställer att degen är mjukare.

Statiskt kylsystem för deg
Degremsan transporteras till lågtemperatur-avslappningstunneln och avslappnas efter behov enligt varje kunds processkrav. Lågtemperaturtunneln är utrustad med en antikondensationsanordning, och luft blåses inte direkt, så degen torkar inte och spricker inte.