Maskinlinje för bildande av äggtårta
Produktdetalj
Hela linjen är designad för att skapa flexibilitet, snabb produktbyte, enkel drift och rengöring.Produkter kan vara
gjorda i olika folier, pappersbehållare, plåtar i metall, ringar, formar samt indragna bakplåtar.Till exempel:
• Blockerings- och presshuvudena är utbytbara på förarens sida av en person (4 & 8).
• Utrymmet under transportören är generellt 250 500 800 mm, vilket möjliggör god åtkomst för rengöring.
• Relevanta enheter är rullbara (4.6.8).
• Uppvärmningsmetoden för Punching-anpassad vattenuppvärmning.Uppvärmningstemperaturen är mellan 48-52 ℃ ± 1, vilket beror på fuktigheten i degen.
• Linjen kan utrustas med olika matare beroende på olika konditorivalsdiameter.
• Efter urformningen kan äggtårta placeras på en bricka eller direkt transporteras fryst automatiskt
Kapacitet
•Pajlinjens kapacitet varierar per storlek,
•Diameter 40 mm upp till 20 000 stycken/timme
•Diameter 260 mm upp till 5.200 st/timme
•Längd på linan från 10,5 meter
•Produktdiameter 40 till 260 mm
•Arbetsbredd 600 – 1200 mm
•Arbetshöjd 850 mm
Produktspecifikation
| Maskinstorlek (L*W) | 18(L)*2(W)*1,85(H) |
| Arbetshöjd | 850 mm |
| Arbetsbredd | 600-1200 mm |
| Produktdiameterintervall | 40-260 mm |
| Rad | 4-6-8 |
Maskindetaljer visar
Folieavluftaren är försedd med ett vakuumsystem för att säkerställa att folien är korrekt placerad.
Degbearbetning: UIM Strip-mataren
Giljotinen säkerställer en mycket exakt degvikt.och exakt produktfallposition
Degen blockeras till önskad form utan skrot av en servodriven press.Blockeringshuvudet är vattenuppvärmt för en exakt och pålitlig drift.
Utmatningssystemet överför pajerna från transportören till dedikerade paneler men kan även levereras med en uppsättning för avlastning till ugnsband, frysinmatning eller brickor.
