Formningslinje för pannkakor med flera huvuden
Produktbeskrivning
•Helautomatisk bakverksproduktionslinje inkluderar degark som utgör en del och kan kopplas till jäsmaskinen för att realisera en helautomatisk produktionsprocess.
•Linjen designad för stora industriella livsmedelsfabriker.Se till att bakverksformen är konsekvent •genom att forma degbältet och skära ut en fräs.
•Utmärkta bearbetningsresultat tack vare användningen av rostfritt stål av hög kvalitet
• Kapacitet: 20000-60000 st per timme
FÖRDELAR
-Hög stabil konditorivaror med valfri ugn och kylning
- Nyckelfärdig / integrerad lösning för din produktion
-Produktutbud: Croissant, nätdeggigt bröd, etc.
Pastry Bun Line Använd Multi-Shutter som arbetar i kontinuerlig produktionslinje
-Degbehållare
Den blandade degen hälls i den danska bagerimaskinens matningsmagasin genom hissen, och den enstaka matningsvikten är utformad enligt produktionslinjens produktionskapacitet, för att säkerställa att kollegorna med konstant bearbetning av degen inte vänta för länge på degen.
Produktspecifikation
| Utrustningsstorlek | 30000*8000*2500MM |
| Utrustning Power | 65KW |
| Utrustning Vikt | 5560 kg |
| Utrustning Material | 304 rostfritt stål |
| Utrustningsspänning | 380V/220V |
Produktfunktioner
•Hög automatisering och processtillförlitlighet tack vare kontinuerlig degplåtsproduktion
•Automatisk tillverkning av laminerade degar som är extremt skonsam mot degen
•Lång livslängd och stabilitet tack vare dess robusta design i rostfritt stål
•Diversifierad produktion kan utföras, och vårt företag kan tillhandahålla uppgradering och transformation •i enlighet med kundens krav.
•Utrustningskapacitet: 1,5t-2,0t/h
•Produktstorlek: 25mm-120mm enligt produktkrav
•Produktvikt: 30-350g enligt produktkrav
Pastry Bun Line Använd Multi-Shutter som arbetar i kontinuerlig produktionslinje
-Degformning
Degbältesformningssystemet använder en lågspänningsbearbetningsmetod för att försiktigt bearbeta degbandet till den erforderliga bredden och tjockleken, för att inte skada degbältets organisationsstruktur och säkerställa att degen blir mjukare.
Pastry Bun Line Använd Multi-Shutter som arbetar i kontinuerlig produktionslinje
-Degvila och kylsystem
Degbandet transporteras till lågtemperaturavslappningstunneln, som avlastas efter behov enligt varje kunds processkrav.Lågtemperaturtunneln är utrustad med en antikondenseringsanordning, så att degen inte torkas och spricker utan direkt blåsning.
Pastry Bun Line Använd Multi-Shutter som arbetar i kontinuerlig produktionslinje
-Fettpumpsystem
Den professionellt utformade fettpumpsmaskinen är den mycket viktiga maskinen för konditorivarningsmaskinen, när degbandet transporteras till fettutloppsmunstycket på fettexitatorn, extruderas fettet och läggs på degbandet i form av ett tunt fettband på samma gång.Degbandet med fett vänder degbandet på båda sidor till fettet genom flänsanordningen, lindar in fettet och fullbordar den tunna oljeverkan.Fettutloppsmunstycket kan producera enhetligt fett med en given bredd och tjocklek enligt kundens krav, för att säkerställa att ingen fettansamling sker.
Pastry Bun Line Använd Multi-Shutter som arbetar i kontinuerlig produktionslinje
- Satellitrullande
Degrullningstornet av satellithjulstyp hanterar försiktigt degbandet, fördelar fettet och degbandet jämnt, och degbandet rullas upprepade gånger för att bilda ett degband med bredden och tjockleken inställda på det förinställda värdet, som skickas till degen bältesvikningssystem, även känt som bakverksöppningssystemet i branschen
Pastry Bun Line Använd Multi-Shutter som arbetar i kontinuerlig produktionslinje
Vikning 1
Tekniken är asymmetrisk laminering via ett indragande bälte.Det kontinuerliga bandet med degarket rör sig fram och tillbaka ovanför nästa transportband.Eftersom hela bandet bärs framåt av ett rälssystem på vänster och höger sida, löper även själva bandet framåt på ett sådant sätt att degen rullas ut på det nedre bandet.När det bärs bakåt i rälsen förblir bältet stillastående och kan därmed läggas rakt på det nedre bältet.Här finns inga begränsningar vad gäller lamineringsbredden.Detta system är lämpligt för alla sorters degar, men främst för mjuka degar som till exempel danska bakverk.Den bildar ett asymmetriskt lamineringsmönster.
Pastry Bun Line Använd Multi-Shutter som arbetar i kontinuerlig produktionslinje
Vikning 2
En annan En tredje metod , skärning och stapling , framställer av rektangulära degark genom att en giljotin skär degarken, som sedan staplas något förskjutna ovanpå varandra , det symmetriska systemet är mycket flexibelt då det lägger jämna och ojämna lager ,enl. UIM ,Det är en mycket stressfri lamineringsmetod och därför lämplig för mjuka degar och kexdegar, lamineringsbredden börjar vid en arbetsbredd på 600 upp till 1200 mm
Pastry Bun Line Använd Multi-Shutter som arbetar i kontinuerlig produktionslinje
- Mätvals
Bredden och tjockleken på degbandet som har förlängts genom flera rullningspassager bestäms enligt rullningsdegens behov.Den slutliga produkttjockleken som krävs av resan bestäms enligt produktionskapacitetskraven.Bredden på rullningsdegen bestäms enligt produktionskapacitetskraven.Vi kan tillhandahålla 680-1280 mm utrustningsbredd för att möta produktionskapacitetskraven från olika kunder.
Pastry Bun Line Använd Multi-Shutter som arbetar i kontinuerlig produktionslinje
-Separationsbälte
Efter att ha rullat och vikit många gånger, när det lösgjorda bakdegsbandet löper till degformningssektionen enligt erforderlig tjocklek och bredd, delas det upp i flera smala band av den längsgående skärmekanismen för fyllning eller rullning.
Pastry Bun Line Använd Multi-Shutter som arbetar i kontinuerlig produktionslinje
-Rullar till cylinder
Använd rullmekanismen när du gör ramen-påsar, chokladpåsar eller fyllningsprodukter
Pastry Bun Line Använd Multi-Shutter som arbetar i kontinuerlig produktionslinje
-Rullar till cylinder
Använd rullmekanismen när du gör ramen-påsar, chokladpåsar eller fyllningsprodukter
Pastry Bun Line Använd Multi-Shutter som arbetar i kontinuerlig produktionslinje
- Brickarrangemang
Den helautomatiska brickarrangemangsanordningen kan göras enligt storleken på kundens bricka, och antalet produkter kan placeras i enlighet med efterfrågan på produktionskapacitet och den framväxande efterfrågan.Efter år av tekniska förbättringar kan vi placera produkter över brickor.
Produktutställning
