Automatisk pizzaproduktionslinje med bästa pris i Kina

Kontakta oss för ditt bageriföretag!

Degbehållare

Den blandade degen hälls i matningstratten på den danska bagerimaskinen via elevatorn, och den enskilda matningsvikten är utformad efter produktionslinjens produktionskapacitet, för att säkerställa att kollegorna med konstant bearbetning av degen inte väntar för länge på degen.

Degbandskalandrering

Degbandsformningssystemet använder en lågspänningskalandreringsmetod för att försiktigt bearbeta degbandet till önskad bredd och tjocklek, för att inte skada degbandets organisationsstruktur och säkerställa att degen blir mjukare.

Deg vilande och kylande system

Degbandet transporteras till lågtemperatur-avslappningstunneln, som avslappnas efter behov enligt varje kunds processkrav. Lågtemperaturtunneln är utrustad med en antikondensationsanordning, så att degen inte torkar och spricker utan direkt blåsning.

Satellitrullning

Degrulltornet av satellithjulstyp hanterar varsamt degbandet, fördelar fettet och degbandet jämnt, och degbandet rullas upprepade gånger för att bilda ett degband med bredd och tjocklek inställd på det förinställda värdet, vilket skickas till degbandets viksystem, även känt som bakverksöppningssystem i branschen.

Mätvals

Bredden och tjockleken på degbandet som har förlängts genom flera valsningspassager bestäms utifrån den valsande degens behov. Den slutliga produkttjocklek som krävs för förflyttningen bestäms utifrån produktionskapacitetens krav.

Mätvals

Bredden på den kavlade degen bestäms utifrån produktionskapacitetskraven. Vi kan erbjuda utrustningsbredd på 680–1280 mm för att möta olika kunders produktionskapacitetskrav.

Mjölsopning

- Två bottensopningar
- En svepande topp
- Manuell justering av arbetshöjd.
- Manuell justering av driftvinkel

Rörlig hälskärning

Efter utformningen, när degbandet löper till degformningssektionen enligt önskad tjocklek och bredd, skärs det med hälskärning för att säkerställa att pizzan är exakt rund.

Återstående återhämtning

Den skurna och formade pizzan transporteras till nästa band, och den överblivna deg återvinns och återanvänds genom återvinningsbandet.

Fyllningsinsättare

Den skurna och formade pizzan har transporterats med en fyllningsdeponi. Denna mekanism häller tomatsås på pizzans yta.

Fyllning med ost och grönsaker

Genom bandtypshällning av ost- och grönsaksblandningen och den återstående fyllningen som återvinns och transporteras sedan till nästa steg.